Carabinero
39,95 € – 57,75 €
El Carabinero (Penaeus edwardsiauns) es un crustáceo decápodo parecido al langostino y a la gamba, aunque habitualmente de mayor tamaño. Habita en los fondos de arena y fango del talud continental, a profundidades que oscilan entre los 500 y 2.000 metros. Uno de los aspectos más característicos del carabinero es su color: rojo oscuro intenso, más fuerte en la cabeza y en el final de la cola, su cuerpo es alto y aplastado, con el caparazón liso y grandes bigotes.
Se trata de otro producto estrella para dietas sanas y equilibradas, ya que contiene multitud de minerales como el sodio, hierro, fósforo, magnesio y potasio, y vitaminas como la A, B6, B12 y E; además de ser una gran fuente ácido omega-3. Lo servimos solo crudo, en cuatro tamaños diferentes, para que encuentres el que mejor se ajusta a tu bolsillo y tu paladar.
Detalles: caja de 500 gr
1 kg
| Especial-B0 | 3/5 piezas aproximadamente | Crudo |
|---|---|---|
| Extra-B1 | 5/8 piezas aproximadamente | Crudo |
| Gordo-B2 | 8/10 piezas aproximadamente | Crudo |
| Mediano-B3 | 10/15 piezas aproximadamente | Crudo |
Conservación: Recuerda que la entrega siempre se realiza en horario de mañana, y aunque garantizamos la cadena de frío hasta entonces, debes seguir estas pautas para conservar adecuadamente el producto una vez recepcionado. Te recomendamos mantener el producto bajo un paño húmedo para que no se reseque en la nevera hasta su consumo.
Sugerencias de consumo: El carabinero proporciona un sabor fuerte y rico, muy característico, ya sea a la plancha o en arroces caldosos. Su cabeza es muy sabrosa y resulta ideal para la preparación de salsas, sopas y cremas. Además de la clásica preparación del carabinero a la plancha, es muy habitual emplearlo en arroces caldosos por su particular sabor a mar. Con este producto conseguirás platos exquisitos, elegantes y muy nutritivos.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Preparación del Carabinero | Crudo |
| Tamaño del Carabinero | Colas, Especial – MB0, Extra – MB1, Gordo – MB2, Mediano – MB3 |
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